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クリエーター 勝負澤 望

岩手県滝沢市 Unique Art コーポレーション 主宰 自然ウォッチングやヒーリングアートを描き、エッセイストとして活動

 おいしく質素

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-おいしく質素-

久々に零余子(むかご)飯を作った

白米1合ともち米少しと
零余子100gに水を1合分入れ
スイッチひとつで
おいしい炊き込みご飯ができる
味つけは塩のみ
これだけで美味

物足りなさもなく
ほくほくした甘みがあって
ちょっとで満腹
やっぱり贅沢よりも質素が好き

※出来たての零余子飯

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