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クリエーター 勝負澤 望

岩手県滝沢市 Unique Art コーポレーション 主宰 自然ウォッチングやヒーリングアートを描き、エッセイストとして活動

 ばっけ見っけ!!

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-ばっけ見っけ!!-

フキノトウを見つけた
しかし道路沿いで車が多く
採れそうにない
雑木林なら
採って洗って
茹でて刻んで味噌とからめ
ほろ苦さが春の味な
「ばっけ(蕗)味噌」を作る
買うより採る

秋田県角館町生まれの
日本画家・平福百穂は
歌集『寒竹』で
「雪の下の蕗のたうを掘るあら土の
匂ひ高しもその雪の上に」
と詠んだ

この「ばっけ」は盛岡市上堂 北大橋近く

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