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クリエーター 勝負澤 望

岩手県滝沢市 Unique Art コーポレーション 主宰 自然ウォッチングやヒーリングアートを描き、エッセイストとして活動

 薬草 クズ(葛)

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ー薬草 クズ(葛)ー

マメ科のつる性多年草で
秋の七草の一つ
秋の七草は観賞用じゃなく
みんな薬草

クズの根は葛根湯の原料にし
花は天日干しして二日酔いに
葉は生のまま揉んで傷薬にする
また根は粉にして
葛粉として「くずきり」や「くず餅」
にして食べる

今は咲き始めで
いい香りの花がこれから漂う